Mit der Carnival Jubilee hat die Meyer-Werft bereits das dritte Kreuzfahrtschiff der Excel-Klasse für Carnival Cruise Line fertiggestellt. Sie ist das erste Excel-Class-Schiff, das in Papenburg gebaut wurde, während die beiden vorausgegangenen Mardi Gras und Carnival Celebration jeweils bei Meyer Turku entstanden sind. In Bremerhaven übergab die Werft die Carnival Jubilee nun am 4. Dezember 2023 an die US-Kreuzfahrtgesellschaft.
Die Carnival Jubilee ist 345,4 Meter lang, 42 Meter breit und bietet Platz für 5.374 Passagiere (bei Doppelbelegung der Kabinen). Zu ihren auffälligsten Attraktionen gehört die von der deutschen Firma Maurer Rides gebaute „Bolt“-Achterbahn als Teil des „Ultimate Playground“, zu dem auch ein Wasserpark und mehrere Wasserrutschen gehören.
Zu ihrer Jungfernfahrt soll die Carnival Jubilee einen Tag vor Heiligabend, nämlich am 23. Dezember 2023 vom texanischen Kreuzfahrthafen Galveston in See stechen. Von dort aus fährt die Carnival Jubilee ganzjährig Sieben-Nächte-Routen mit Stopps in Cozumel und Costa Maya in Mexiko sowie Mahogany Bay (Honduras).
Seit Carnival Cruise Line Galveston in Texas 2001 erstmals zum Basishafen eines seiner Kreuzfahrtschiffe gemacht hat, entwickelt sich dieser Kreuzfahrthafen stetig weiter. Aktuell sind dort die Carnival Breeze und Carnival Dream positioniert. Mit der Carnival Jubilee wird die Reederei dann drei Schiffe von dort fahren lassen und im Oktober 2024 kommt als viertes Schiff die Carnival Miracle hinzu.
Mit der Carnival Jubilee wächst die Flotte der Carnival Cruise Line weiter schnell, nachdem die Reederei zuletzt während der Pandemie noch mehrere ältere Schiffe ausgemustert hatte. Im Juli 2021 ging mit der Mardi Gras das erste Excel-Class-Schiff auf Jungfernfahrt, die Carnival Luminosa – ehemals Costa Luminosa – folgte ebenso wie das Zweite Excel-Class-Schif Carnival Celebration 2022. Im Jahr 2023 kommt neben der Carnival Jubilee auch die Carnival Venezia – ehemals Costa Venezia – für die US-Reederei neu hinzu. Im April 2024 folgt dann die Carnival Firenze, die ehemalige Costa Firenze.
